อยากรู้จัก “MICE” – นักจัดการธุรกิจท่องเที่ยว มือโปร
หลายคนเวลานึกถึงเรื่องการไปพักผ่อน เราก็จะนึกถึงเรื่องไปเที่ยว
มันก็เหมือนเป็นการไปชาร์ตแบตให้กับชีวิตและเพิ่มพลังใจ
ทำให้เรามีความสุข
เมื่อคนส่วนใหญ่ชอบไปเที่ยว ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวก็เกิดขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านั้น และแน่นอนธุรกิจนี้ก็มีความสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างรายได้ให้กับตัวบุคคลหรือองค์กรได้อย่างมหาศาล รายได้ต่อปีก็ปาเข้าไปหลายร้อยหลายพันล้านแล้ว แบบนี้จะไม่ให้ธุรกิจการท่องเที่ยวน่าสนใจได้อย่างไร
เราแบ่งธุรกิจท่องเที่ยวเป็น 2 แบบใหญ่ๆ คือ ท่องเที่ยวเพื่อพักผ่อน กับ ท่องเที่ยวเพื่อธุรกิจไมซ์ (MICE)
MICE (ไมซ์) เป็นคำที่มาจากส่วนประกอบของคำว่า Meeting (การจัดงานประชุมระดับองค์กร), Incentive (การจัดงานท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล), Conventions (การจัดงานประชุมระดับนานาชาติ), และ Exhibitions (การจัดงานแสดงสินค้า) ทั้งหมดนี้จะถูกจัดการอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความเป็นมืออาชีพรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็น ด้านบริการ ด้านสถานที่ ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ด้านเครื่องมือและอุปกรณ์อำนวยความสะดวก ด้านพิธีการ รวมถึงด้านการรับส่งสินค้าที่จะจัดแสดงด้วย
ที่จริงแล้วเราไม่ค่อยรู้กันหรอกว่าคนที่ทำอาชีพเกี่ยวกับธุรกิจนี้ เริ่มต้นเป็นมายังไง แล้วมาทำอาชีพนี้ได้ยังไง แต่ในปัจจุบันก็มีหลายมหาลัยที่เปิดหลักสูตรการเรียนการสอนเพื่อให้กลายเป็น “คนพันธุ์ไมซ์” กันแล้ว
สิ่งที่ “คนพันธุ์ไมซ์” อย่างเราต้องเรียนรู้มีอะไรบ้าง
- การเรียนรู้เรื่องพื้นฐานของงานบริการ เรื่องของบุคลิกภาพ จิตวิทยาการบริการ และจิตวิทยาของผู้บริโภคด้วย
- ความเป็นมาและรายละเอียดของงานในธุรกิจของกลุ่ม MICE
- เรียนรู้และจัดการบริหารความเสี่ยงต่างๆ ในธุรกิจนี้
นอกจากการเรียนรู้แล้ว เราก็ต้องลงมือปฏิบัติจริงเพื่อใช้ทักษะต่างๆ ที่เรามี ให้สามารถจัดการ Event ได้อย่างมืออาชีพด้วย
คุณสมบัติพื้นฐานของ “คนพันธุ์ไมซ์” ง่ายๆ แค่ 3 ข้อ
- มีความอดทน
- มีความคิดสร้างสรรค์
- มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีและชอบทำกิจกรรม
บุคลิกและลักษณะของ “คนพันธุ์ไมซ์” ควรประกอบด้วย
- ต้องมีใจรักในงานบริการหรือที่เราเรียกกันว่า “Service Minded”
- นอกจากจะต้องมีบุคลิกภาพที่ดีแล้ว ยังต้องคล่องแคล่วและรวดเร็วด้วย
- สามารถทำงานเป็นทีมได้อย่างลงตัวและมีความยืดหยุ่นในการทำงาน
- มีความน่าเชื่อถือและมีมุมมองในระดับที่เป็นสากล
- มีความคิดสร้างสรรค์แต่ต้องทำงานในเชิงรุก
- เรื่องภาษาเป็นสิ่งที่สำคัญ ต้องใช้เพื่อการสื่อสารได้เป็นอย่างดี
- จัดการทุกเรื่องได้อย่างเป็นระบบและระเบียบได้เป็นอย่างดี ถึงแม้ว่าจะอยู่ภายใต้สภาวะความกดดันก็ตาม
จากที่กล่าวมาทั้งหมด การเตรียมตัวจะเป็น “คนพันธ์ุไมซ์” ถือว่าเป็นเรื่องที่ค่อนข้างหนักเลยทีเดียว แต่ก็การันตีได้ว่า ประเทศไทยธุรกิจ MICE เป็นอุตสาหกรรมที่เติบโตสูงที่สุด ในจํานวนของนักท่องเที่ยวและรายได้จากการท่องเที่ยวของไทยที่เพิ่มขึ้นอย่างมหาศาล ซึ่งคนกลุ่มนี้จะเป็นชาวต่างชาติที่มีคุณภาพ และอุตสาหกรรม MICE ก็จัดอยู่ในอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพสำหรับการท่องเที่ยวของไทยด้วย“เงินทองจะไหลไปที่ไหน ถ้าไม่ใช่ที่คุณ”